スキンケア

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私のちょっとこだわりは自然派○○

スキンケア商品
化粧品やあぶらとり紙など
お肌に直接触れるものだから
お肌が弱い私にとっては
とっても気になるところ。。。

合成物よりもできるだけ自然派に
こだわってしまうのが
私のちょっとこだわりです。。。

美味しいコーヒーにちょっとこだわり♪

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コーヒーと一言でいっても
いろいろなコーヒーがあります。
　
インスタントコーヒーや、粉コーヒー、真空パックのコーヒー
豆から挽くコーヒー、いろいろです。
　
コーヒー豆にもモカ、コロンビア、グァテマラ、キリマンジェロ、
ジンバブエ、コスタリカ、ケニア
メキシコ、ブルーマウンテン、ブラジル、
サルバドル、ホンジュラス、キューバ
ジャワロブスタ、マンデリン。。。
たくさんの種類があります。
　
コーヒーの焙煎と粉砕、ブレンド、入れ方によって
同じ豆でもまったく違う味、香りになってしまいます。
　
私のこだわりは最終段階の入れ方にこだわっています。
　
準備するものは美味しいお水とお好みの粉コーヒー
ペーパーフィルター、ドリッパー、サーバー、
そしてコーヒーポット！
これがこだわりです。注ぎ口が小さく、0.7リットルくらいのものが
いいと思います。さらなるこだわりは、注ぎ口をつぶすことです。（極秘）
　
まずお湯を沸かします。このときにお湯の気持ちになります（笑）
　
ドリッパーとサーバーを温めます。
コーヒーポットに沸騰したお湯を注ぎ、いざ！
　
お湯は、多くの豆と仲良しになりたいので、できるだけ長い時間粉コーヒーと
一緒にいられるように、カップの真ん中からお湯を注いであげます。
　
３回に分けてお湯を注ぎます。
１回目は粉コーヒーを蒸らす為に、
２回目は粉コーヒーから味を引き出すためにたっぷり
３回目は粉コーヒーから香りを味わう為に
　
カップはコーヒーを注ぐ前に温めておきます。
　
これが私の美味しいコーヒーのこだわりです。
　
　

美味しい海苔にちょっとこだわり

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海苔ってどれも同じだと思っていた私。。。
　
美味しい海苔って海苔の味がするんです！
（↑本当の海苔の味を知っている方はあたりまえじゃんと思われるかもしれませんが。。。）
　
安物の海苔、味付け海苔しか知らなかった私は
　
海苔の味に衝撃をうけました。
　
磯の香りといいますか、
味付け海苔にはない甘さと旨味。。。
　
そして口の中でとろけて、
ぱあっと広がる美味しさ。。。
　
食べ比べなくてもわかる！
　
いままで食べていた海苔って。。。
実は違っていたなんて。。。

海苔を食べるならこんな海苔を
味付けの海苔ではなく
本当の海苔へのこだわりを
オススメします。